今日は「漬け卵」の簡単レシピをご紹介します。いつもの漬け卵と違い、卵を切るだけで素早く味がしみ込む驚きの方法です。材料はゆで卵、醤油、みりん、そしてお好みで鰹節。たったこれだけで簡単に美味しい漬け卵が作れます!
まず、卵をゆでて殻をむきます。ポイントはここから!卵を半分に切ってから漬け汁に入れると、卵黄に味がしっかり染み込みます。ボウルに調味料と鰹節を入れ、卵を絡めると、たった数分で「味しみしみ」の漬け卵が完成。鰹節の風味も加わり、さらに美味しさがアップします。
ご飯にのせると、ご飯にもタレが染み込んで絶品の一品に。卵一個でも十分に満足感があり、手軽に栄養も摂れます。忙しい日の副菜や、おつまみにもぴったり!